Backhaus Krummhorn · 2025

Wie bei uns gebacken wird

Für Website, Laden und Stellenanzeigen

Bilder aus dem Film

Hier läuft kein Video: diese Demo zeigt Standbilder an ihrer Stelle im Film. Den fertigen Film schicken wir als Datei.

Die Aufgabe

Die Bäckerei backt seit 1961 selbst und wollte das zeigen, weil immer mehr Kundschaft glaubt, die Ware komme aus der Fabrik.

Was wir gemacht haben

Zwei Drehtage, davon einer ab 3 Uhr nachts in der Backstube. Der Film läuft im Laden auf einem Bildschirm und auf der Website.

Vor jedem Drehtag steht fest, welche Einstellung wo entsteht, wie groß sie ist und ob Ton mitläuft. Das hier sind die ersten 8 von 12 Zeilen.

Auszug aus der Shotlist mit Nummer, Einstellungsgröße, Inhalt, Bewegung und Ton
Nr.	Größe	Was zu sehen ist	Kamera	Ton	Dauer
10	Totale	Ladenfront um 4 Uhr, Licht nur aus dem Schaufenster	Statisch	Atmo	8 s
20	Halbtotale	Der Ofen wird angeheizt	Statisch	Atmo	6 s
30	Detail	Vorteig vom Vortag, Blasen an der Oberfläche	Statisch	Atmo	5 s
40	Nah	Interview Bäckermeisterin: Warum der Teig über Nacht steht	Statisch	O-Ton	52 s
50	Halbtotale	Teiglinge werden von Hand abgewogen und rundgewirkt	Handkamera	Atmo	11 s
60	Detail	Hände beim Einschneiden der Krume	Statisch	Atmo	4 s
70	Amerikanisch	Beschicken des Ofens mit dem Schieber	Schwenk	Atmo	9 s
80	Groß	Gesicht im Ofenlicht	Statisch	Atmo	4 s